VOS

La storia

Nella frenesia tipica delle città turistiche il Ristorante Vos è un’oasi di tranquillità nel centro di Roma, dove poter gustare i prelibati piatti della tradizione romana affiancati dalle migliori proposte della cucina italiana.

Alcune specialità

Polpette di carne della nonna

Ingredienti della ricetta originale della nonna

Parmigiana di melanzane del VOS

Salsa al pomodoro, melanzane, grana padano, mozzarella e basilico

Rigatoni alla carbonara

Uova, pepe e guanciale

Pizza margherita

Salsa al pomodoro e fior di latte

Special burger di manzo

Hamburger di manzo, pancetta, salsa Bernese, cipolle caramellate

Polpo alla griglia con purea di patate viola

Polpo e patate viola

Crème brûlée

Crema catalana

Tiramisù

Mascarpone, savoiardi e caffe

Situato nel centro di Roma, a due passi da Via del corso e dalla splendida Fontana di Trevi o, vi accoglierà nei suoi caratteristici e moderni locali, serviti da personale sempre attento e gentile.

CUCINA ROMANA AUTENTICA

Particolarità

Pasta
Home-made

Nel cuore pulsante di Roma, il ristorante VOS incarna l’antica arte della pasta fatta in casa, un’eredità tramandata di generazione in generazione. Ogni giorno, il nostro chef, devoto custode delle tradizioni culinarie romane, si dedica con cura e passione alla preparazione delle migliori ricette, utilizzando esclusivamente ingredienti di prima qualità. Lasciati tentare dalle nostre squisite fettuccine alla bolognese, una sinfonia di sapori, oppure concediti il piacere di assaporare i tonnarelli cacio e pepe, un classico intramontabile, o ancora la carbonara con guanciale croccante. Immergiti in un’esperienza gastronomica senza paragoni, avvolto dal profumo avvolgente e dal gusto autentico della pasta fatta in casa, un tributo alla cucina delle nonne che continua a deliziare i palati con ogni prelibatezza.

Particolarità

pizza

Nel cuore vibrante di Roma, il ristorante VOS porta avanti l’eccellenza culinaria anche nel mondo della pizza. Con maestria e dedizione, il nostro pizzaiolo crea autentiche opere d’arte gastronomiche, seguendo la tradizione italiana con passione. Utilizziamo solo gli ingredienti più freschi e di alta qualità per comporre le nostre pizze, garantendo un’esplosione di sapori in ogni morso. Dalla classica margherita con pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala alla nostrana pizza romana con prosciutto crudo e rucola fresca, ogni creazione è un inno alla perfezione artigianale. Lasciati trasportare in un viaggio culinario attraverso la tradizione italiana della pizza, dove ogni fetta rappresenta un assaggio autentico e indimenticabile. Da VOS, l’esperienza gastronomica raggiunge nuove vette, promettendo un connubio perfetto tra tradizione e innovazione nel cuore della Città Eterna.

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